Take your pick: adrenaline packed or slow and contemplative?
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Sports, Nature & Outdoor Activities
Take your pick: adrenaline packed or slow and contemplative?
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The Townships is a great cycling destination, because it’s designed for pedal power - slow, contemplative, challenging or sporty.
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Fill your pack with local flavours before setting off to explore the natural beauties that make our region so stunning.
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Abundant amenities in the heart of nature.
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Tee off in the Townships and get into the swing of things with 9 or 18 holes. Fore!
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If you, like thousands of visitors annually, plan on hiking in the region, know that your efforts will be rewarded by our world-class hospitality.
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Don’t want to leave your four-legged friend behind? Book a stay in some of the region’s many dog-friendly digs and you won’t have to.
The Townships
The Townships possess a rich heritage that you will discover everywhere on its nine territories, in its towns and villages, its Coeurs villageois, etc.
Not to be missed
What is it that draws visitors to the region, year after year? Find out here :
Cœurs villageois
Visit our Cœurs villageois – charming communities that truly characterize the spirit of our region.
Towns and villages
Explore our lively, welcoming towns and villages with their heritage architecture and fascinating histories.
Nine territories to discover
Each territory has a distinct personality and a wealth of hidden treasures just waiting to be discovered!
The Townships at a glance
Here’s a glimpse of the region, a few historical notions, and numbers.
Tourist routes
Hit the road! The region has several tourist routes designed around different themes – heritage, scenic landscapes, wine….
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Four national and two regional parks – an outdoor paradise in the fresh air, each and every one!
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Here, in so many ways, you’ll enjoy all kinds of gastronomical experiences! When you discover our unique products and our highly renowned tables, you’ll love us forever!
Restaurants
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Visit our Cafés de Village and discover each one’s specialties while meeting the most welcoming and friendly people.
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Vineyards
The Route des vins de Brome-Missisquoi, the Route des vins de l’Estrie, and about twenty other vineyards… The Townships region proudly honours its title of being the first wine region of Quebec.
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The region counts more than twenty microbreweries! Just like the people who run them, each one has established their own strong, unique personality and … extremely inviting character!
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goat’s milk… Here you’ll savour rich artisanal cheeses. Some you already know, many others you’ll enjoy discovering.
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Pick-your-own
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Nature, sports and outdoor activities
12 Hiking Outings in the Eastern TownshipsCycling
Published on Aug 31, 2020
N.D.L.R Les mesures sanitaires ont évolué depuis l’écriture de ce blogue. À noter qu’il faut une réservation pour profiter des différentes activités proposées. Informez-vous auprès des divers établissements.
Bien qu’il se faufile à travers quelques villes, dont Sherbrooke, cet itinéraire de 52 km donne sur plusieurs secteurs boisés ainsi que quelques cours d’eau, en passant par l’éden qu’est le village de North Hatley. Le circuit cyclable Les Grandes Fourches? Du pur bonheur!
Par Yvan Martineau
Les Grandes Fourches relient Sherbrooke, Lennoxville, North Hatley et l’arrondissement Rock Forest. Au fil de la randonnée, ce sont les rivières Massawippi, Magog et St-François que nous longeons. Un brin d’histoire: Grandes Fourches est le nom d’origine de Sherbrooke au tout début des années 1800.
De calibre intermédiaire, il constitue une boucle, ce qui nous laisse la liberté de notre lieu de départ. La plupart choisissent Sherbrooke mais j’opte pour North Hatley et son décor de carte postale. On recommande de le sillonner dans le sens antihoraire; j’ai fait l’inverse. Débutants, attention, dans cette direction à la sortie du village, vous affronterez une succession de côtes abruptes et difficiles sur environ cinq kilomètres. En sens contraire, quelle partie de plaisir cela doit être!
Arrivés la veille à North Hatley, nous sommes subjugués par le panorama lac et montagnes. Nous nous détendons au resto-bar Pilsen, niché dans une bâtisse des années 1800 qui fut jadis une manufacture de calèches à chevaux. Fermez les yeux et imaginez… vous êtes face au Massawippi ou sur le côté rivière, des vacanciers défilent en planche à pagaie, en kayak ou en embarcation de plaisance. Vous savourez une bière ou l’un des vins du cellier du proprio, des tartares, des moules, des gnocchis à la betterave ou du boudin à l’érable… SU-BLI-ME.
En amorçant notre randonnée le lendemain, nous ressentons déjà l’excitation que nous procurera notre retour. Une fois surmontées les côtes de North Hatley sur l’Axe des Sommets, depuis les crêtes, nous avons droit à des points de vue spectaculaires très au loin sur la région. Les mollets ont brûlé, mais ça en valait la peine.
Après des segments sinueux et bucoliques en forêt, d’autres avec des terres agricoles à admirer ou en bordure de rivière, ensuite à travers des quartiers résidentiels, nous entrons à Sherbrooke par une grande passerelle, la Promenade du lac des nations, les terrasses et le marché public de la vieille gare. On flâne, on collationne avant de remonter sur nos vélos pour traverser la ville en empruntant des rues pentues bordées de maisons patrimoniales.
Puis, c’est Lennoxville et son campus de l’Université Bishops. Lorsque rendus à la Mine Capelton, optez pour une visite sous terre, spécialement si des enfants vous accompagnent. Vous allez beaucoup apprécier cette attraction touristique, je vous l’assure. Ouverte en 1863 pour extraire du minerai de cuivre, on y descendait à l’époque jusqu’à 1500 mètres!
De Lennoxville à North Hatley, en longeant la Massawippi, on emprunte une ancienne voie ferrée dans une succession de boisés. On peut rouler à bon rythme sur ce segment.
Nous revoici donc à North Hatley avec comme point de chute l’Auberge La Chocolatière. Vous devinez qu’il y a du cacao, mais aussi des produits de l’érable de la cabane à sucre des proprios et des savons artisanaux confectionnés par l’un des… sept enfants du couple!
En soirée, l’expérience de notre vie en gastronomie nous attendait au Manoir Hovey. Le Manoir Hovey fait partie de l’association Relais et Châteaux. Classé cinq étoiles. Il a été nommé deuxième meilleur hôtel de villégiature au Canada et 17e au monde. La cuisine se révèle d’un raffinement absolument exquis. Le chef collabore avec les fermiers et producteurs de la région alors des amuse-bouche à l’entrée au plat principal au dessert, j’ai beau chercher un bémol, je n’en trouve pas.
Vous comprenez que faire du vélo pour moi n’est pas affaire de performance, mais plutôt de paysages, de découvertes, d’émotions, de rencontres et de complicité avec ma Douce. À cet égard, les Grandes Fourches a droit à une note parfaite!
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