Taste the Townships

Demystifying Honeyberries (Haskap) … in Mansonville!

Sarah’s Coming from Left Field Blog

Posted on July 10, 2020

Being a true berry lover, I couldn’t wait for the beginning of summer to go fruit picking, knowing that the Eastern Townships offer plenty of opportunities to do so. I opened the Créateurs de saveurs self-picking booklet and my eyes fell upon a special producer in Mansonville’s Cœur villageois: Aux champs Mère-Terre.


Yes! We Can Go Honeyberry Picking!

This small family business specializes in the organic production of honeyberries and chokeberries. As I arrive at the site of their enterprise, the two owners (and the one employee of the domain) offer me a warm welcome and take their time to talk to me about these berries and all their benefits. Personally, my husband and I love when farm producers take the time to discuss their passion with their visitors.


What are Honeyberries? What do they taste like?

One question has been on my mind since the moment we arrived: Can we actually eat freshly picked honeyberries or do we have to absolutely transform them? Because, to be honest, I was sure that this small berry could only be eaten once it’s processed.

“Honeyberries are as delicious freshly picked as when they’re processed,” explains Diane, the owner. “Honeyberries and chokeberries are very versatile, but sadly, over time, we’ve forgotten all about these little fruits. However, they have many properties to benefit our health and have a high level of antioxidants.” She continues

Honeyberries look a lot like blueberries, but have an oblong shape. These small, blueish oval berries with a plum-coloured flesh have a very unique and complex taste. Some varieties will have a rather sour flavour while others are sweet. What do they taste like? For my part, I picked two different varieties and I found they taste like a cross between a blueberry and a blackberry; others might notice hints of raspberry and black currant, or even plum and rhubarb flavours.


With our picking baskets in hand, we then headed out into the fields! Psst! Don’t be surprised if they give you a small plastic child’s pool! Some varieties fall easily off the bush! To avoid any waste, all you need to do is place this container underneath the plants. Pretty ingenuous, don’t you think?


A True Delight

The owners also offer a fine selection of homemade products showing the versatility of these two foods. Vinaigrettes, syrups, jams, onion confits, teas…. When I ask them about the best way to eat honeyberries, they suggest integrating them to my smoothies and my yogurts or perhaps add them as a sauce to a Quebec produced pork dish. Yummy!


Finally, my husband and I picked about two litres of honeyberries. I must say that we enjoyed eating them in all kinds of desserts throughout the following week. Would you like to find a great recipe showcasing this product to savour during our summer heat waves? I found a popsicle recipe which uses only 4 ingredients and is very easy to prepare. Just click here to find it: camerisequebec.com.

Don’t wait too long to pick your honeyberries! The self-picking season usually lasts from the end of June to the end of July. There are only two honeyberry producers in the region that will let you pick your own. It’s also preferable to call before you head out just to be sure about fruit availability. I wish you great pickings!

Sarah Arseneault - alias Sarah TCE

Who am I? I’m responsible for Eastern Township Tourism’s social media, but I’m also a true “foodie” who loves to discover hidden epicurean treasures in the Eastern Townships. Follow Sarah’s “champs gauche” blog to learn more about my latest discoveries and my best culinary addresses!
Discover

Share

1 comments

Jeffreyisoro
2020-07-14 04:16:58
Онлайн-казино сегодня предлагают пользователям целый ряд оригинальных возможностей. Это все благодаря значительной конкуренции на соответствующем рынке. Среди всех существующих вариантов именно казино SpinWin обладает очевидными преимуществами. В представленном обзоре будут выделены все эти достоинства.
Официальный сайт платформы оснащен русскоязычным интерфейсом. Это связано с тем, что оператор делает ставку в первую очередь на пользователей из РФ, а также ближайших стран бывшего СССР. Даже начинающие пользователи ПК будут себя чувствовать очень уверенно на этом ресурсе.

На видном месте располагается меню для регистрации и дальнейшей авторизации игроков. Создание собственного аккаунта не займет слишком много времени. Разобраться в процедуре можно без посторонней помощи. Любые новости от казино, а также акции и выгодные предложения будут представлены пользователям в виде баннерной рекламы. То есть пропустить актуальные новости оператор не дает возможности.

Разновидности бонусов для игроков:

приветственный;
на депозиты;
фриспины;
по индивидуальному коду.
Благодаря тщательно разработанной бонусной системе пользователи сразу же после регистрации могут рассчитывать на дополнительные денежные средства. Приветственный бонус предоставляется игрокам как раз на начальном этапе карьеры в онлайн-казино. Легко объясняется и бонус на депозиты. За каждое последующее пополнение счета в аккаунте игроки также получают дополнительные финансовые привилегии.

Что касается фриспинов, то они преимущественно начисляются в отдельно взятых слотах. Существуют также бонусы по индивидуальному коду. Каждый вариант обладает своими особенностями, которые необходимо учитывать при использовании, а также при выводе реальных денег.

Особенно оператор радует финансово наиболее активных игроков. Речь идет как раз о предоставлении индивидуальных кодов. Чтобы получить ваучеры, необходимо просто регулярно играть. Администраторы площадки обязательно это заметят и достойно оценят.

Поиск рабочих зеркал
Ресурс Spin Win, как и все остальные онлайн-казино, вынужден существовать в условиях активного противодействия со стороны российских властей и Роскомнадзора в первую очередь. Благодаря тому, что казино всегда дорожит своими клиентами, им облегчается поиск рабочих зеркал, а также актуальных для того или иного времени ссылок. Специально для пользователей было разработано рабочее зеркало, обладающее идентичными функциями.

Следует понимать, что зеркало сайта — это его точная копия. Предложения, бонусы и функции на таких ресурсах на сто процентов совпадают. Фактически единственной отличительной чертой является доменное имя, что неудивительно. Авторизация на официальном сайте, а также на его зеркале производится одинаково. Для получения дополнительных консультаций клиенты могут в любое время обращаться в службу поддержки.

Чтобы играть на реальные деньги, пользователям обязательно необходимо регистрироваться и авторизоваться на сайте. «Гости» могут только опробовать демоверсии слотов, которые предлагают рисковать виртуальными денежными средствами. Страница для пополнения счета появляется перед игроками сразу же после их регистрации и входа в личный кабинет.

Работа с деньгами
Чтобы начать играть в казино, потребителям необходимо пополнить свой личный счет. В казино Spin Win играм доступны:

онлайн-банкинг,
банковские карты,
электронные кошельки.
Минимальная сумма пополнения через каждый источник одинакова — 200 рублей. Пополнение игрового счета осуществляется моментально. Максимальная сумма вывода различна. При зачислении средств автоматически учитывается и выбранный пользователем бонус. Для вывода выигранных средств достаточно заполнить все обязательные поля в личном кабинете.

Разновидности игр
виртуальные слоты от лицензированных провайдеров;
разнообразные карточные игры (покер, блек-джек, баккара и др.);
рулетка.
Каждый слот предполагает игру на реальные деньги. Можно не сомневаться, что каждый пользователь сумеет подобрать оптимальный для себя автомат.

Бесплатные игры
На сайте существует ознакомительный режим игры. Демоверсии предполагают риск исключительно виртуальными деньгами. Это режим очень важен для изучения функций слотов и других нюансов работы с онлайн-казино. Пробные игры позволяют выбрать подходящего провайдера или конкретный слот для игры на реальные материальные ресурсы.

Мобильная версия
Для удобства пользователей казино запустило мобильную платформу. Игровые автоматы через планшеты, смартфоны и другие гаджеты доступны игрокам круглосуточно. При этом процесс создания мобильной версии не занял у оператора слишком много времени и средств. Что касается конкретно мобильной платформы от Spin Win, то она характеризуется проработанной оптимизацией и адаптивностью. Чтобы начать играть, достаточно пройти регистрацию или авторизацию. После этого выигрыши уже будут ждать игроков.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You should read

#easterntownships

X

Filters

X
Taste the Townships
Arts, culture and entertainment
Shopping
Lodging
Nature, sports and outdoor activities
Restaurants
Tourist routes
Family outing
Spa and wellness